Kjøttsaus

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Spaghetti med kjøttsaus

Kjøttsaus er en saus laget på kjøttfarse, kjøttdeig eller karbonadedeig. I tillegg kan den gjerne inneholde hakkede tomater, gul løk, hvitløk, fløte og crème fraîche. Sausen krydres ofte oregano, basilikum eller timian.

Kjøttsaus serveres ofte til pasta, for eksempel spaghetti, eller brukes som fyll i lasagne, pai, grateng, pirog eller på pizza.