Karse
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
| Karse | |
|---|---|
 Karse |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Lepidium sativum Carl von Linné |
| Norsk(e) navn: | Karse |
| Hører til: | Korsblomstfamilien, Brassicales, Magnoliopsida |
| Antall arter: | |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | Eurasia |
| Delgrupper: | |
Karse (latin: Lepidium sativum) er en flerårig liten grønnsaksplante i karseslekten (Lepidum), som tilhører Korsblomstfamilien. Den er beslektet med den akvatiske brønnkarsen, og har en pepperaktig, god duft og smak.
Planten er 5-50 cm høy og vokser i fuktige områder i Eurasia, men er hos oss kjent bare som nytteplante for grønnsaksproduksjon.
Som de fleste planter i korsblomstfamilien har den bittelille blomsten fire kronblad, men kommer sjelden til blomsterstadiet i norsk dyrking. Bladene er runde til omvendt eggeformede og smalner mot bladstengelen.
