Kaoliang

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Kinmen-Kaoliang

Kaoliang eller Gaoliang (kinesisk: 高粱酒, pinyin: Gāoliángjiǔ) er en kinesisk baijiu (snaps) som produseres i Folkerepublikken Kina og på de taiwanesiskkontrollerte øyene Kinmen og Matsu, Den har høyt alkoholgehalt - fra 38 til 63 prosent - og er fremstilt av fermentert durra.

Litteratur[rediger | rediger kilde]

  • 楊天厚, 林麗寬 Yang Tianhou, Lin Likuan: 金門高粱酒鄉 Jinmen Gaoliangjiu xiang. 台北:稻田出版有限公司 Taipeh: Daotian chuban youxian gongsi (2001).

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]