Kantareller
| Kantareller | |||
|---|---|---|---|
 Kantareller (Cantharellus cibarius)
| |||
| Nomenklatur | |||
| Cantharellus Adans. ex Fr., 1821 | |||
| Populærnavn | |||
| kantareller | |||
| Klassifikasjon | |||
| Rike | Sopp | ||
| Rekke | Stilksporesopper | ||
| Klasse | Ekte hymeniesopper | ||
| Orden | Kantarellordenen | ||
| Familie | Kantarellfamilien | ||
| Økologi | |||
| Antall arter: | 179 [1] | ||
| Habitat: | terrestrisk, skog | ||
| Utbredelse: | kosmopolitisk | ||
| Inndelt i | |||
Kantareller (Cantharellus) er en slekt i kantarellfamilien. De har sporebærende lag under hatten formet som grenete ribber, ikke skiver, slik det man finner hos de fleste slektene i skivesoppordenen. Ribbene kan minne om rynker eller folder i hatthuden. Kantarellene er nært beslektet med trompetsoppene. Flere arter har de siste årene blitt flyttet fra kantarellslekten til trompetsoppslekten, som følge av nye analysemetoder for klassifisering av sopp.[2]
Alle kantareller er spiselige,[3] men oransjekantarell og svartnende kantarell er rødlistet på Norsk rødliste for arter for 2021. De er vurdert henholdsvis til «sterkt truet» og «nær truet».[4] Kantarellene er en mykorrhiza-dannende sopp, noe som gjør dem vanskelig å dyrke.
Arter[rediger | rediger kilde]
Kantarell (Cantharellus cibarius) er antageligvis den mest kjente arten i slekta. Den er en art på pensumlisten for Norges sopp- og nyttevekstforbunds soppkontrollører fordi det er en ettertraktet matsopp som har blitt omtalt som en av de «fem sikre», en gruppe sopper i norsk natur som regnes som trygge fordi de vanskelig lar seg forveksle med andre sopper. Det er likevel mulig for nybegynnere å forveksle den med falsk kantarell, men det er ikke kjent alvorlige forgiftningstilfeller ved forveksling.[trenger referanse] I Sør-Norge er det mulig å finne rikelig av den helt opp til 7–800 meters høyde. I Nord vokser den ikke like høyt.[5] Ametystkantarell (Cantharellus amethysteus) forkommer i Sør-Norge, men er mer vanlig i det sørlige Europa.
Listen nedenfor følger Catalogue of Life[1] med unntak av det innskutte vitenskapelige navnet forbundet med blek kantarell.
- Cantharellus afrocibarius
- Cantharellus albidolutescens
- Cantharellus albomarginatus
- Cantharellus alboroseus
- Cantharellus alborufescens
- Cantharellus albovenosus
- Cantharellus alpinus
- Cantharellus altipes
- Cantharellus amazonensis
- Cantharellus ambohitantelyensis
- Cantharellus amethysteus, ametystkantarell
- Cantharellus appalachiensis
- Cantharellus applanatus
- Cantharellus atlanticus
- Cantharellus atrofuscus
- Cantharellus atrolilacinus
- Cantharellus attenuatus
- Cantharellus aurantioconspicuus
- Cantharellus borealis, nordlig kantarell
- Cantharellus brunneopallidus
- Cantharellus californicus
- Cantharellus camphoratus
- Cantharellus carneoflavus
- Cantharellus cascadensis
- Cantharellus caucasicus
- Cantharellus cerinoalbus
- Cantharellus chicagoensis
- Cantharellus cibarioides
- Cantharellus cibarius, kantarell
- Cantharellus ciliatus
- Cantharellus cinereus
- Cantharellus cinnabarinus
- Cantharellus coccolobae
- Cantharellus congolensis
- Cantharellus conspicuus
- Cantharellus corallinus
- Cantharellus croceifolius
- Cantharellus cuticulatus
- Cantharellus cyanoxanthus
- Cantharellus cyphelloides
- Cantharellus deceptivus
- Cantharellus decipiens
- Cantharellus decolorans
- Cantharellus defibulatus
- Cantharellus delitescens
- Cantharellus densifolius
- Cantharellus densilamellatus
- Cantharellus diminutivus
- Cantharellus eccentricus
- Cantharellus elongatipes
- Cantharellus elsae
- Cantharellus enelensis
- Cantharellus eucalyptorum
- Cantharellus eyssartieri
- Cantharellus ferruginascens
- Cantharellus fibrillosus
- Cantharellus flavolateritius
- Cantharellus flavus
- Cantharellus floridulus
- Cantharellus formosus
- Cantharellus friesii, oransjekantarell
- Cantharellus fuligineus
- Cantharellus gallaecicus
- Cantharellus garnierii
- Cantharellus goossensiae
- Cantharellus gracilis
- Cantharellus griseoisabellinus
- Cantharellus griseotinctus
- Cantharellus guineensis
- Cantharellus guyanensis
- Cantharellus hainanensis
- Cantharellus heinemannianus
- Cantharellus henricii
- Cantharellus himalayensis
- Cantharellus humidicola
- Cantharellus hydnoides
- Cantharellus hygrophoroides
- Cantharellus hystrix
- Cantharellus ianthinoxanthus
- Cantharellus ianthinus
- Cantharellus ibityensis
- Cantharellus imperatae
- Cantharellus inconspicuus
- Cantharellus incrassatus
- Cantharellus indicus
- Cantharellus insignis
- Cantharellus isabellinus
- Cantharellus iuventateviridis
- Cantharellus konradii
- Cantharellus koreanus
- Cantharellus lateritius
- Cantharellus lewisii
- Cantharellus lilacinopruinatus
- Cantharellus lilacinus
- Cantharellus longisporus
- Cantharellus lourizanianus
- Cantharellus luteopunctatus
- Cantharellus luteostipitatus
- Cantharellus melanoxeros, svartnende kantarell
- Cantharellus merrillii
- Cantharellus microcibarius
- Cantharellus mikemboensis
- Cantharellus miniatescens
- Cantharellus minor
- Cantharellus minutissimus
- Cantharellus miomboensis
- Cantharellus natarajanii
- Cantharellus neocaledoniensis
- Cantharellus nigrescens
- Cantharellus nigripedes
- Cantharellus nothofagorum
- Cantharellus novoguineensis
- Cantharellus ochraceoravus
- Cantharellus odoratus
- Cantharellus omphalinoides
- Cantharellus pallens, blek kantarell [n 1]
- Cantharellus parviluteus
- Cantharellus parvisporus
- Cantharellus paucifurcatus
- Cantharellus pellucidus
- Cantharellus persicinus
- Cantharellus phasmatis
- Cantharellus phloginus
- Cantharellus plicatulus
- Cantharellus protectus
- Cantharellus pseudocibarius
- Cantharellus pseudoformosus
- Cantharellus pseudofriesii
- Cantharellus pseudominimus
- Cantharellus pseudomiomboensis
- Cantharellus pudorinus
- Cantharellus purpuraceus
- Cantharellus pusio
- Cantharellus queletii
- Cantharellus quercophilus
- Cantharellus reniformis
- Cantharellus rhodophyllus
- Cantharellus romagnesianus
- Cantharellus roseocanus
- Cantharellus roseofagetorum
- Cantharellus ruber
- Cantharellus rubescens
- Cantharellus rufopunctatus
- Cantharellus schmitzii
- Cantharellus sebosus
- Cantharellus septentrionalis
- Cantharellus sikkimensis
- Cantharellus solidus
- Cantharellus sordidus
- Cantharellus spectaculus
- Cantharellus stramineus
- Cantharellus subalbidus
- Cantharellus subamethysteus
- Cantharellus subcibarius
- Cantharellus subcyanoxanthus
- Cantharellus subdenticulatus
- Cantharellus subfloridulus
- Cantharellus subincarnatus
- Cantharellus sublaevis
- Cantharellus subpruinosus
- Cantharellus subvaginatus
- Cantharellus tabernensis
- Cantharellus tanzanicus
- Cantharellus tenuis
- Cantharellus tenuithrix
- Cantharellus texensis
- Cantharellus tomentosoides
- Cantharellus tomentosus
- Cantharellus tricolor
- Cantharellus tuberculosporus
- Cantharellus umbriceps
- Cantharellus vaginatus
- Cantharellus variabilicolor
- Cantharellus velutinus
- Cantharellus violaceovinosus
- Cantharellus violicolor
- Cantharellus wellingtonensis
- Cantharellus xanthoscyphus
- Cantharellus yunnanensis
- Cantharellus zangii
Noter[rediger | rediger kilde]
- ^ Dette navnet er ikke omfattet av slekten ifølge Catalogue of Life, men er tatt med av Artsdatabanken.
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ a b Catalogue of Life Checklist 2022-07-12 doi:10.48580/dfpz
- ^ Gro Gulden & Per Marstad (2018). Soppboka (1 utg.). Oslo: Cappelen Dam. s. 316-317. ISBN 978-82-02-58144-2.
- ^ kantarell i Store norske leksikon på snl.no. Hentet 6. oktober 2022
- ^ Artsdatabanken (2021, 24. november). Norsk rødliste for arter 2021.
- ^ Mossberg, Bo (2000). Cappelens soppbok. Cappelen. s. 45. ISBN 8202195802.
Litteratur[rediger | rediger kilde]
- Christian Lange (1998). «Ametyst-Kantarel og andre kantareller i Danmark» (PDF). Svampe. Foreningen til Svampekundskabes Fremme. 38: 1–6.
- Ibai Olariaga m.fl. (21. oktober 2016). «Cantharellus (Cantharellales, Basidiomycota) revisited in Europe through a multigene phylogeny». Fungal Diversity. Kunming Institute of Botany. doi:10.1007/s13225-016-0376-7.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- (en) kantareller – oversikt og omtale av artene i WORMS-databasen
- (en) kantareller i Encyclopedia of Life
- (en) kantareller i Global Biodiversity Information Facility
- (no) kantareller hos Artsdatabanken
- (sv) kantareller hos Dyntaxa
- (en) kantareller hos Index Fungorum
- (en) kantareller hos ITIS
- (en) kantareller hos MycoBank
- (en) kantareller hos NCBI
- (en) Kategori:Cantharellus – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Cantharellus – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.