Kaare Norum

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Kaare Norum
Kaare Norum
Født 24. desember 1932 (81 år)
Utdannelse Cand. med. (1958)
dr. med. (1966)
Yrke professor, universitetsrektor
Nasjonalitet norsk

Kaare Reidar Norum (født 24. desember 1932) er en norsk lege og ernæringsekspert. Han er professor emeritus ved Institutt for ernæringsforskning ved Universitetet i Oslo, og var rektor ved Universitetet i Oslo fra 1999 til 2001.

Norum ble utdannet cand. med. ved Universitetet i Oslo i 1958 og ble dr. med. ved samme universitet i 1966 med avhandlingen Enzymic acylation of carnitine. I 1973 ble han utnevnt av Kongen i statsråd til professor i medisin (ernæringsvitenskap) ved Det medisinske fakultet.

Norum har publisert over 300 arbeider. Hans forskning konsentrerer seg særlig om fettstoffer, kolesterol, vitamin A og ernæringspolitikk.

Han ble tildelt Anders Jahres medisinske pris for fremragende yngre forskere i 1972 og var formann for komiteen for Anders Jahres medisinske priser fra 1988 til 1995. I 1995 ble han tildelt UiOs pris for forskningsformidling.

Han har laget en rekke fjernsynsproduksjoner om mat og ernæring sammen med Ingrid Espelid Hovig. Han har hatt en mengde verv i norske og internasjonale organisasjoner og ernæringsfora. Han har bl.a. vært ekspert i ernæring for Verdens helseorganisasjon, og formann i Statens ernæringsråd.

Norum var medlem av Det akademiske kollegium som studentrepresentant i 1958. Senere har han vært bestyrer for Institutt for ernæringsforskning, prodekanus (1983–1985) og dekanus (1986–1988) ved det medisinske fakultet. Som dekanus var også medlem av Det akademiske kollegium. Han var rektor ved universitetet fra 1999 til 2001.

Kaare Norum var i 2005 stortingskandidat for Venstre i Oslo.[1]

Han har vært gift med Dagmar Bakk siden 1955.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]