KFC

KFC Corporation
Etablert		1930
Morselskap		Yum! Brands
Hovedkontor		Louisville
Bransje		Restaurantkjede
Nøkkelpersoner		Harland Sanders
Antall ansatte		24 000 (2007)
Nettside		www.kfc.com

KFC-restauranten på en togstasjon i Moriguchi i Japan 2005. Logoen viser grunnleggeren og reklamefiguren Colonel Sanders.

KFC-restaurant i Fujairah i De forente arabiske emirater 2008.

KFC, opprinnelig en forkortelse for Kentucky Fried Chicken, er en amerikansk kjede av hurtigmatrestauranter. KFC ble grunnlagt i 1952 i Louisville i Kentucky av Harland David Sanders, også kalt «Colonel Sanders». Kentucky Fried Chicken var en av USAs første gatekjøkkenkjeder og har blitt en av landets største. Restaurantene, som drives som franchiseforretninger, er i dag verdensomspennende. Kjeden åpnet for eksempel sin første restaurant i Japan i 1970.

Frityrsteikt kylling med pommes frites, et typisk måltid på KFC. KFC selger først og fremst frityrstekte og grillede kyllingprodukter, men også wraps, salater, sandwicher, tilbehør og desserter. Utenfor USA kan KFC i tillegg tilby oksekjøtt i form av hamburgere og kebab, poutine, svinekjøtt som spareribs samt regionale retter. Harland D. Sanders begynte med restaurantdrift i det små omkring 1930. Etter en trafikkomlegging på 1950-tallet som førte til bortfall av kunder, måtte Sanders stengte den populære veikroa si i 1956. Isteden reiste til andre restaurantbedrifter i landet og ga fra seg oppskriften på frityrstekte kyllinger mot provisjon av salget. Han solgte seg ut av kjeden i 1964, men fikk fortsatt deler av inntektene fra virksomheten.

Se også

• Col Sanders, grunnleggeren av og reklamefigur for KFC