Jameson
Jameson er en irsk blended whisky som har vært produsert siden 1780. Destilleriet var opprinnelig i Dublin som ett av 6. Da John Jamesom kjøpte det i 1880, var produksjonen om lag 30 000 gallons per år, noe som økte til over en million allerede før århundreskiftet. Destilleriet er i dag en del av drikkevareselskapet Pernod Ricard, men lager fortsatt whiskey etter samme retningslinjer som fra starten. Malting og gjæring foregår fortsatt i Dublin, mens destillasjonsverket er flyttet til Cork. Jamesons har fortsatt en policy på at alle ledd av produksjonen fra korn til flaske skal være innen firmaet.
Byggen blir dyrket i umiddelbar nærhet, og blir dels maltet og dels gjæret i grønn tilstand. Satsen blir brent tre ganger i typisk irske pure pot stills, noe som tilsammen gir en egen smak etter fatlagringen.
Jameson er den mest solgte whiskeyen med mer enn 22 millioner flasker i året.[1]
[rediger] Referanser
- ^ Jameson. Irish Distillers. Besøkt 23. februar 2008.
[rediger] Ekstern lenke
Denne drikkerelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den. 
