Hangjanbeng

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Mandelkjeks fra det macanesiske Koi Kei-bakeriet

Hangjanbeng (forenklet kinesisk: 杏仁饼; tradisjonell kinesisk: 杏仁餅; Mandarin Pinyin: Xìng rén bǐng; Jyutping: Hang6 jan beng2), også kalt mandelkake eller mandelkjeks, er en sort kinesisk bakverk kjent fra det kantonesiske kjøkken. Kjeksen er kjent også i endel chinatowns verden over, og de som eksporteres fra Kina stammer for det meste fra Macao.

I Macao markedsføres den som en lokal kulinarisk spesialitet. Det mest kjent varemerket i Macao er Koi Kei.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

<http://www.food.com/recipe/chinese-almond-cookies-348634?oc=linkback>