Glyoksalsyre

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Strukturformel Glyoksalsyre

Glyoksalsyre eller etanalsyre er en organisk forbindelse med den kjemiske formel C2H2O3. Den består både av et aldehyd og en karboksylsyre. Saltene av glyoksalsyre heter glyoksylater.

Egenskaper[rediger | rediger kilde]

Glyoksalsyre er en væske med smeltepunkt på –93 °C og kokepunkt på 111 °C. Den finnes kommersielt tilgjengelig som monohydrat eller vannløsning. Fra vannløsning krystalliserer glyoksylsyre som glyoksylsyrehydrat (dihydoksyeddiksyre).

Forekomster[rediger | rediger kilde]

Fremstilling[rediger | rediger kilde]

Glyoksalsyre kan fremstilles ved hydrolysering av dikloreddiksyre, elektrolyttisk reduksjon av oksalsyre, oksidasjon av glykolsyre eller ozonolyse av maleinsyre.

Anvendelser[rediger | rediger kilde]

Glyoksalsyre anvendes i syntese av antibiotika, komplekseringsmidler, plantevernmidler, vanillin, allantoin og andre kjemiske produkter.

Biosynstese[rediger | rediger kilde]

Glyoksylater er mellomprodukter i glyoksylatsyklusen, som muligjør at organismer som bakterier[1], sopp og planter[2] å omdanne fettsyrer til karbohydrater.

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Holms WH (1987). «Control of flux through the citric acid cycle and the glyoxylate bypass in Escherichia coli». Biochem Soc Symp., 54, s. 17–31. PMID 3332993. 
  2. ^ Escher CL, Widmer F (1997). «Lipid mobilization and gluconeogenesis in plants: do glyoxylate cycle enzyme activities constitute a real cycle? A hypothesis». Biol Chem., 378, s. 803–813. PMID 9377475.