Dufftown
| Dufftown | |||
|---|---|---|---|
 Klokketårnet i midten av Dufftown var tidligere et fengsel. | |||
| Land |  Storbritannia | ||
| Konst. land |  Skottland | ||
| Region: | Moray | ||
| Trad. grevskap: | Morayshire | ||
| Status | By (town/burgh) | ||
| Postnummer | AB55 | ||
| Retningsnummer | 01340 | ||
| Befolkning | 1 590 (2020) | ||
 Dufftown 57°26′36″N 3°07′37″V | |||
Dufftown (skotsk-gælisk: Baile Bhainidh) er en liten by i Moray i Skottland. Mens byen er en del av det historiske Mortlach prestegjeld, ble byen etablert og anlagt på begynnelsen av 1800-tallet som en del av en planlagt ny bybosetning av James Duff, og fikk nytt navn etter ham. Byen har flere verneverdige bygninger fra 1800-tallet og fungerer som et regionalt senter for landbruk, turisme og tjenester. Byen er kjent for sin whiskybaserte økonomi, siden den produserer mer whisky enn noen annen by i Skottland og er hjemsted for flere eksisterende og tidligere destillerier.[1] Blant destilleriene er blant annet Glenfiddich, The Macallan, Glenfarclas, Speyburn, Glenlivet, og Cardhu. Dufftown har flere butikker, restauranter, hoteller, B&Bs, kiltshop og en velassortert whiskyshop. Hvert år på høsten er det en whiskyfestival, Autumn Speyside Whisky Festival.
Historie[rediger | rediger kilde]
Landsbyen var historisk en del av Banffshire, og var også innenfor det gamle sognet Mortlach (skotsk-gælisk: Mòrthlach).[2] Det er bevis på piktisk bosetting i området, og i ca. 566 e.Kr. etablerte sankt Moluag den første kristne kirken i området, stedet for den nåværende sognekirken Mortlach Parish Church.[2] I middelalderen var Mortlach (på latin Murthlacum) bispestol. Bispedømmet Mortlach var et av Skottlands 13 middelalderske bispedømmer. Navnene på fire biskoper av setet er kjent: Beóán av Mortlach, Donercius, Cormauch og Nechtan, som overførte setet til Aberdeen i april 1132, under kong David I av Skottland.[3][4][5]
Balvenie Castle, 1 km nord for Dufftown, stammer fra 1200-tallet og er den nest eldste bygningen i området.[6] Den tilhørte den mektige adelsfamilien Comyn og John Comyn II av Badenoch (død 1302), men festningen ble erobret Robert Bruce og ødelagt i 1308. På et tidspunkt på 1300-tallet gikk festningen og eiendommene i Balvenie over til jarlene av Douglas. Den var fortsatt i bruk fram til 1746 da den ble forlatt etter det jakobittopprøret.[2] En annen bygning av historisk betydning er det først og fremst festningen Auchindoun Castle[7] som ble bygget på 1400-tallet, som ruver innenfor festningsvollene til en tidligere, forhistorisk bygdeborg.[2]
Mens det var en tidligere landsby ved Laichie og Mortlach, ble Dufftown grunnlagt i 1817 av James Duff, 4. jarl Fife, som en burgh og ble oppkalt etter ham.[8] Byen ble opprettet for å hjelpe til med å utvikle jarlens eiendomme og gi både bolig og sysselsetting til soldater som kom hjem fra Napoleonskrigene.[2] Den nye byen inkluderte den historiske Mortlach-bosetningen. Byen ble planlagt i form av et rettvinklet kors eller rutenett, med gatene som løp nord, sør, øst og vest fra et torg i midten.[2] Dette var i et lignende format som andre tidligere «nybyer» i bosetninger som nærliggende Grantown-on-Spey og Tomintoul. Eiendommer ble forpaktet og tildelt med jordbruksstriper som løp fra hver eiendom.[2]
I 1841 hadde byen vokst til en befolkning på 770 og klokketårnet ble bygget for bruk som fengsel og som kamrene for burghen mellom 1839 og 1847.[2] En offentlig sal ble bygget i 1879 og dette ble et «picture house» (kino) på 1930-tallet, før det ble stengt på 1970-tallet (bygningen eksisterer fortsatt som restaurant).[2][9][10] I 1890 ble Stephens sykehus grunnlagt med midler fra Lord Stephen og i 1902 ble det bygget en ny offentlig skole for byen.[2] Byen fortsatte å vokse inn på 1800-tallet, og nådde 1823 mennesker i 1901.[2] Men i 1952 hadde befolkningen i Dufftown sunket til 1460.[2] Beregninger for 2020 har anslått at befolkningen utgjør 1590 innbyggere.[11]
Whisky i Dufftown[rediger | rediger kilde]
Dufftown ligger ved elven Fiddich og er stedet for flere skotske whiskydestillerier. Den produserer mer maltwhisky enn noen annen by i Skottland og gjør krav på påstanden om at den er «Verdens whiskyhovedstad», ettersom begrepet er mye funnet i nyhets- og turistmedier og også kan finnes på veiskilt på veien inn til byen.[12][13][14]
Det største og mest kjente av de mange omkringliggende destilleriene er Glenfiddich-destilleriet som destillerer Glenfiddich single malt skotsk whisky. Glenfiddich-destilleriet eies av William Grant & Sons, som er Dufftowns største arbeidsgiver. Denne spredningen setter den på den kjente Malt Whisky Trail,[15] som også inkluderer Keith, Glen Grant Distillery, Marypark og Tomintoul.
Byen har et lite whiskyhistorisk museum og kulturarvssenter, som for tiden er under restaurering, ettersom museet strekker seg inn i en naboeiendom.[16]
Aktive destillerier[rediger | rediger kilde]
Tidligere destillerier[rediger | rediger kilde]
- Convalmore
- Parkmore
- Pittyvaich
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ Noden, Shelagh (2019): «Songs of the spirit from Dufftown». The Innes Review. 70 (1): 36–54. doi:10.3366/inr.2019.0201. S2CID 166500297.
- ^ a b c d e f g h i j k l Hamilton, Henry (1961): County of Banff (3rd Statistical Account of Scotland). Scotland: Collins. ISBN 978-0004113104.
- ^ "Historical successions: Aberdeen", Crockford's Clerical Directory.
- ^ Dowden, John (1912): The Bishops of Scotland, J. Maclehose and sons, s. 97–98.
- ^ Fryde, E.B. et al. (1986): Handbook of British Chronology, Cambridge University Press, s. 317.
- ^ «Balvenie Castle», Historic Environment Scotland
- ^ «Auchindoun Castle», Historic Environment Scotland
- ^ Mills, A.D. (2011): A Dictionary of British Place Names. Oxford: Oxford University Press. ISBN 9780199609086.
- ^ Historic Environment Scotland: «Dufftown, 13 Church Street, Picture House Cafe (193696)». Canmore.
- ^ Historic Environment Scotland: «9-13 (ODD NOS) Church Street, Glenfiddich Cafe and Picture House Cafe, Cinema and Projection House (Category B Listed Building) (LB24719)».
- ^ «Mid-2020 Population Estimates for Settlements and Localities in Scotland». National Records of Scotland. 31 mars 2022
- ^ «Moray town that is regarded by some as the capital of the world», Inside Moray
- ^ «Dufftown», Scotch Whisky.
- ^ «Dufftown», Visit Scotland
- ^ «Scotland's Malt Whisky Trail»
- ^ «The Dufftown Whisky Museum», Speyside Whisky Festival.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- Offisielt nettsted
- (en) Dufftown – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
- Dufftown – The malt Whisky Capital
