Daiquiri

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Daiquiri garnert med lime.

Daiquiri (spansk: daiquirí) er en klassisk romdrink basert på rom, lime og sukkerlake. Myten forteller at den skal ha blitt til da The Daiquiri Mining Company på Cuba serverte denne drinken til en gruppe viktige forretningsforbindelser. Da de ikke hadde mer å by på enn rom og lime, laget de en cocktail basert på dette sammen med sukker for å balansere limesmaken. Drinken ble en suksess og har vært en av de mest populære drinkene siden. Det sies at drinken ble til på den kubanske kroen La Floridita i Havanna. Både F. Scott Fitzgerald og Ernest Hemingway satte stor pris på drinken og Hemingway har på sett og vis gjort den udødelig.

Jordbærdaiquiri

Varianter[rediger | rediger kilde]

En svært vanlig variant av daiquiri er frozen daiquiri. I tillegg til rom, består den av lime, sukkerlake, knust is og frukt eller bær, oftest jordbær. Drinken blandes sammen med isen i en mixer inntil isen er pulverisert og drinken får en slushaktig konsistens og minner om en alkoholholdig smoothie.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Cocktail Glas.svg DrinkbokenWikibøker: Daiquiri – oppskrift