Cystein

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Gå til: navigasjon, søk

Cystein er en naturlig forkommende, svovel-innholdende aminosyre som er byggestein for proteiner. Cystein er unik blant de 20 vanlige aminosyrene på grunn av at den inneholder en thiol-gruppe. Thiol-grupper kan undergå oksidasjon; et par av cystein rester blir oksidert og produserer cystin, en disvovel-inneholdende derivat. Reaksjonen er reversibel.

Cystein er oppkalt etter cystin, som kommer fra greske ordet kustis som betyr «blære». Cystin ble først isolert fra en nyrestein.

StubbDenne artikkelen er dessverre kort eller mangelfull. Om du vet mer om temaet kan du hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
Hentet fra «http://no.wikipedia.org/wiki/Cystein»
Personlige verktøy
Opprett en bok