Coca-Cola
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Coca-Cola (også kjent som Coke) er en amerikansk brus som produseres av The Coca-Cola Company i Atlanta, USA. Coca-Cola er verdens mest solgte brus, samt et av verdens mest kjente varemerker.
Drikken ble oppfunnet av apotekeren John Pemberton i 1886. I 1893 ble Coca-Cola registrert som varemerke, og drikken ble solgt på glass til 5 cent pr. stk. I 1887 solgte John Pemberton rettighetene til forretningsmannen Asa Griggs Candler, som grunnla Coca-Cola Corporation i 1892. Han hadde ikke andre valg enn å selge oppfinelsen billig siden han ikke hadde penger til å masseprodusere den på egenhånd. Allerede året etter døde John Pemberton av magekreft, ukjent og uvitende om den fremtidige suksessen til sin oppfinnelse.
Selskapet produserer kun konsentratet til Coca-Cola, som selges til en rekke tapperier, restauranter og distributører over hele verden. Tapperiene, som har avtaler som sikrer dem eksklusivitet innen sitt område, produserer så det ferdige produktet og tapper det på bokser eller flasker fra konsentratet kombinert med vann og søtstoffer.
Coca-Cola er den markedsledende produsenten i nesten samtlige land på kloden, med unntak av Skottland og Canada, der henholdsvis Irn Bru og Pepsi er markedslederne.
Innhold |
[rediger] Historie
Coca-Cola ble oppfunnet i Columbus, Georgia av John S. Pemberton den 8. mai i 1886, opprinnelig som en såkalt cocawine, en alkoholholdig drikk som kombinerte kokain og vin. Pemberton var inspirert av den formidable suksessen til den europeiske Vin Mariani, datidens mest populære cocawine.
I 1885 ble et alkoholforbud innført i Atlanta, der Coca-Cola holdt til, og Pemberton utviklet det vi kjenner som Coca-Cola. Navnet kommer fra drikkens ingredienser: kokablader fra Sør-Amerika og kolanøtter. Før i tiden inneholdt Coca-Cola anslåtte ni milligram kokain per glass, men i 1903 ble det fjernet.[1]
I 1888 ble det solgt tre versjoner av Coca-Cola av tre separate selskaper. Asa Griggs Chandler kjøpte en del av Pembertons selskap i 1887, og stiftet Coca-Cola Corporation i 1888. Samme år, mens han kjempet mot en avhengighet av morfin, solgte Pemberton rettighetene til tre andre forretningsmenn, nemlig J.C. Mayfield, A.O. Murphey og E.H. Bloodworth. Samtidig startet Pembertons alkoholiserte sønn, Charley Pemberton, salg av sin egen versjon av produktet.
I et forsøk på å rydde opp i situasjonen erklærte John Pemberton at navnet Coca-Cola tilhørte sønnen Charley, men at de andre forretningsmennene fortsatt kunne benytte seg av oppskriften. Sommeren 1888 solgte Chandler sin versjon av produktet under navnene Yum Yum og Coke, men etter at salget sviktet, forsøkte han å gå rettens vei for å få rettighetene til navnet Coca-Cola. Han kjøpte også eksklusive rettigheter til oppskriften fra John Pemberton, Margaret Dozier og Woolfolk Walker, men i 1914 ble det avslørt at Doziers signatur var en forfalskning, og at Pembertons sannsynligvis også var falsk.
I 1892 startet Chandler et nytt selskap, The Coca-Cola Company, som er dagens rettighetshaver til Coca-Cola.
Coca-Cola ble solgt på flaske første gang den 12. mars 1894, og bokser ble lansert i 1955. Den første tappingen på flaske fant sted i Vicksburg, Mississippi av Biedenharn Candy Company i 1891. Coca-Cola-flasken er blant verdens mest kjente emballasjer, og ble beskrevet av kunstneren Andy Warhol som århundrets designikon. Flasken ble introdusert tidlig på 1900-tallet for å hindre kopiering og imitasjoner.
[rediger] Noen forskjellige Coca-Cola-sorter
| Variant | Kommentar |
|---|---|
| Coca-Cola | Ordinær cola. |
| Coca-Cola Light | Uten sukker. Søtningstoff aspartam[2] (en kort periode sukralose). |
| Coca-Cola light lemon | "Coca-Cola light" med sitronsmak. |
| Coca-Cola light lime | "Coca-Cola light" med limesmak. |
| Koffeinfri Coca-Cola light | Uten sukker og koffein. |
| Coca-Cola lime | Med limesmak (finnes ikke i Norge, men bl.a. i Sverige) |
| Cherry Coke | Med kirsebærsmak (finnes i spesialbutikker i Norge) |
| Coca-Cola light Vanilla | Med vaniljesmak (ikke lenger tilgjengelig i Norge) |
| Coca-Cola C2 | Lavere sukker- og kaloriinnhold. (finnes i spesialbutikker i Norge) |
| Coca-Cola Black Cherry Vanilla | Med kirsebær- og vaniljesmak. (finnes i spesialbutikker i Norge) |
| Coca-Cola Zero | Med smak av vanlig Coca-Cola , men uten sukker. Søtningstoff aspartam og Acesulfam K |
| Coca-Cola Orange | Med appelsinsmak. Introdusert Juni 2007. Kun i Storbritannia. |
[rediger] Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero er et produkt fra Coca-Cola Company. Drikken er en lavkalorivariant av Coca-Cola, søtnet med aspartam og Acesulfam K.
Drikken ble introdusert i USA i 2005, og ble distribuert og solgt på det norske markedet fra og med lørdag 30. september 2006[3] og full reklamelansering mandag 2. oktober 2006[4].
[rediger] Ingredienser
Coke Zeros ingredienser varierer i forskjellige markeder:
| Ingrediensens navn | Australia New Zealand |
USA Canada |
Tyskland | Spania | Storbritannia | Norge |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kullsyre | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Farge | E150d* | Caramel | E150d* | E150d* | E150d* | E150d* |
| Acesulfam K | Ja | Ja | Ja | Som E-950 | Ja | Ja |
| Aspartam | Ja | Ja | Ja | Som E-591 | Ja | Ja** |
| Koffein | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Fosforsyre | Ja | Ja | Ja | Som E-338 | Ja | Som E-338 |
| Kaliumbenzoat | Ja | Ja | ||||
| Kaliumsitrat | Ja | |||||
| Natriumbenzoat | Ja | Som E-211 | Som E-211 | |||
| Natriumsitrat | Ja | Ja | Som E-331 | Som E-331 | Som E-331 | |
| Natriumcyklamat | Ja | som E-952 | ||||
| Aroma | Ja | Naturlige aromaer | Ja | Ja | Ja | Ja |
* Merk at E150d er listet som Sulfite ammonia caramel i E-nummertabellen, så det er i praksis det samme som karamell.
** I Norsk Coca-Cola Zero står det angitt at brusen har en fenylalaninkilde. Dette er antagelig fra Aspartam.
Det er en drikk tilsatt 34,5 mg koffein, omtrentlig det samme som vanlig Coca Cola (som har 34 mg koffein) [5].
[rediger] Merkenavnstrid
I Norge hevder Ringnes at de har rettighetene til Zero-navnet, da Bryggeriforeningen eier rettighetene til ølet Zero, etablert i, og bygget opp i av Ringnes i 1972 og trukket tilbake fra markedet i 1996. De krever at Coca-Cola AS endrer navn på Coca-Cola Zero [6]
[rediger] Caffeine Free Coca-Cola light
Caffeine Free Coca-Cola light (eller oversatt til norsk: Koffeinfri Cola light), er en coladrikk uten sukker, som heller ikke er tilsatt noe koffein. Drikken ble lansert i USA allerede i 1983, men den kom ikke til Norge før sensommeren 2005.
[rediger] Næringsinnhold
Ca. 16 mg koffein
| pr. 100g | Energi | Protein | Karbohydrat | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Coca-Cola | 181 kJ | 0 g | 11 g | 0 g |
| Coca-Cola light | 1 kJ | 0 g | 0 g | 0 g |
En halvliter Coca-Cola inneholder ca 20 sukkerbiter [7]
[rediger] Referanser
- ^ Michael R. Liebowitz (1983). The Chemistry of Love. Boston: Little, Brown, & Co.
- ^ Produkter med aspartam - Puls - NRK
- ^ Handelsbladet Fk – Kraftig satsing på sukkerfri brus
- ^ n24.no – Cola bare for gutta
- ^ Energy Fiend » The Caffeine Database
- ^ Sorry, Zero! Coca-Cola og Ringnes i navnestrid
- ^ Daria.no - Kort om sukker
[rediger] Se også
[rediger] Eksterne lenker
 |
Commons: Coca-Cola – bilder, video eller lyd |
