Clostridium botulinum

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Clostridium botulinum
Clostridium botulinum
Vitenskapelig(e)
navn
:
Clostridium botulinum
Émile van Ermengem,
Norsk(e) navn:
Hører til: Clostridium
Habitat:
Utbredelse:

Clostridium botulinum er gram-positiv stavformet bakterie som produserer neurotoksinet botulin. Dette toksinet paralyserer musklene ved å blokkere acetylcholin-reseptor mellom muskelfibre og nerve og i synapser i det autonome nervesystemet. Det er også hovedingrediensen i medikamentet botox. Bakterien er anaerob (lever i et oksygenfattig miljø) og er sporedannende (endosporer). Bakteriesporene er vanlig i jordsmonnet.

Sporene kan overleve ved de fleste temperaturer og er vanskelig å drepe. De overlever ved kokepunktet til vann ved normalt trykk. Det er ikke anbefalt å gi små barn honning eller mat fra hermetikkbokser på grunn av at små mengder av bakterien kan leve der.

Crystal Clear action configure.pngTaksonomisk opprydning: Denne artikkelen trenger en opprydning. Du kan hjelpe Wikipedia med å forbedre og standardisere den, f.eks. ved å sette inn eller komplettere en taksoboks.