Ci fan tuan

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Ci fan tuan

Ci fan tuan (forenklet kinesisk: 糍饭团, tradisjonell kinesisk: 糍飯團, pinyin: Cífàn tuán, jyutping: Ci1 faan6 tyun4) et en matrett i det kinesiske kjøkken. Det har sin opprinnelse i Shanghai. [1][2] Den lages ved å tettpakket youtiao (frittert deig) med klebrig ris. Det spises helst som frokost sammen med søtet soyamelk, og er utbredt i Østkina, Hongkong og Taiwan.

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ News365.com.cn. "News365.com.cn." 上海的小吃. Retrieved on 2009-08-15.
  2. ^ Phoenix television. "Phoenix television." 糍飯糰與豆漿. Retrieved on 2009-08-15.