Chymotrypsin
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Chymotrypsin er et proteolyttisk fordøyelsesenzym som hovedsakelig spalter peptidbindinger i proteiner. Chymotrypsin produseres som chymotrypsinogen, en inaktiv form eller zymogen, i bukspyttkjertelen. Chymotrypsinogen transporteres til fordøyelseskanalsen (tolvfingertarmen) og aktiveres av trypsin.