Cavallucci

Cavallucci er en italiensk kaketype som lar seg spore tilbake til 1500-tallet. Ordet betyr omtrent små hester.

Denne dessertretten ble popularisert i Siena og er særlig populær til jul mange steder i Italia. Ingrediensene er mandler, tørkede frukter, koriander, mel og toskansk millefiorihonning.