Brokkolini
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Brokkolinier en grønnsaksom ble introdusert i Norge rundt 2011. Den ligner på brokkoli, men er mindre, har lengre stilker, er søtere og har flere antioksidanterenn vanlig brokkoli. Grønnsaken har røtter i det asiatiske kjøkken.[1]Grønnsaken kalles også aspargesbrokkoli fordi smaken på stilken minner om asparges.[2]
Referanser [rediger]
- ^ Brokkolini, Bama.
- ^ Brokkolini er den nye mote-grønnsaken, dinside.no.
| Brokkolini | |
|---|---|
 |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Brassica olerace |
| Norsk(e) navn: | Brokkolini |
| Hører til: | Korsblomstfamilien, Brassicales, enfrøbladede planter |
