Brokkolini

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk

Brokkolinier en grønnsaksom ble introdusert i Norge rundt 2011. Den ligner på brokkoli, men er mindre, har lengre stilker, er søtere og har flere antioksidanterenn vanlig brokkoli. Grønnsaken har røtter i det asiatiske kjøkken.[1]Grønnsaken kalles også aspargesbrokkoli fordi smaken på stilken minner om asparges.[2]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Brokkolini, Bama.
  2. ^ Brokkolini er den nye mote-grønnsaken, dinside.no.
Brokkolini
Brokkolini
Vitenskapelig(e)
navn
:
Brassica olerace
Norsk(e) navn: Brokkolini
Hører til: Korsblomstfamilien,
Brassicales,
enfrøbladede planter