Bourbon (whiskey)
| Bourbon | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Type | Brennevin | ||
| Opprinnelse | USA | ||
| Introdusert | 18. århundre | ||
| Alkoholinnhold | 40 % eller mer | ||
| Oppkalt etter | huset Bourbon | ||
Bourbon er amerikansk whiskey laget av mais som hovedingrediens. Bourbon er et begrep som er beskyttet i amerikansk lovgivning, og det er et krav at all produksjon av bourbon whiskey må skje i USA. Det er lovbestemt at bourbon må inneholde minst 51 % mais, og at den må lagres på tønner laget av amerikansk kviteik.[1] Tønnene skal være svidde på innsiden og kan bare benyttes en gang.
Kjente bourbon-merker[rediger | rediger kilde]
Den mest solgte bourbon siden 1970 er Jim Beam White, en fire år gammel bourbon produsert av Jim Beam Distillery i Clermont i Kentucky.[trenger referanse] Den har en alkoholstyrke på 43 %. Andre kjente merker av bourbon er Old Crow, Evan Williams, Knob Creek, Eagle Rare, Old Fitzgerald, Buffalo Trace og Old Grand Dad. Det finnes i alt flere hundre forskjellige merker av bourbon i USA.
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ «27 C.F.R. sec 5.22(b)(1)(i)». Ecfr.gpoaccess.gov. Arkivert fra originalen 17. august 2012. Besøkt 29. oktober 2014.
Kilder[rediger | rediger kilde]
- F. Paul Paculi: American still life: The Jim Beam Story and the Making of the World s No. 1 Bourbon
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- (en) Bourbon whiskey – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
