Baye Baye
Baye-Baye er en filippinsk kald rett laget av nyinnhøstet palayris.[1] Den er lokal spesialitet fra Pavia i provinsen Iloilo og fra Dumaguete City i provinsen Negros Oriental. I oppskriften inngår også skav av ung kokosnøtt og knuste maiskorn eventuelt knust pinipig (ung ris).
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 19. april 2007. Besøkt 29. september 2013.