Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic
Født	12. juli 1969 (54 år); Valence (Frankrike, Drôme)
Beskjeftigelse	Forretningsdrivende, kjøkkensjef
Utdannet ved	ISG Paris
Far	Jacques Pic
Nasjonalitet	Frankrike
Utmerkelser	7 oppføringer Ridder av Æreslegionen (2011); Ridder av Den nasjonale fortjenstorden (2008); Ridder av Ordenen for landbruksfortjenester (ukjent); Æresdoktor ved Universitetet i Montréal; Offiser av Ordre des Arts et des Lettres (2017); Offiser av Den nasjonale fortjenstorden (2022); Eckart Witzigmann Prize (2009)
	Anne-Sophie Pic på Commons

Anne-Sophie Pic (født 12. juli 1969) er en fransk kjøkkensjef som har ledet kjøkkenet på La Maison Pic i den franske byen, Valence i mer enn 15 år. I 2007 fikk hennes restaurant tre Michelin-stjerner. Hun stammer fra en gastronomisk familie. Det var hennes oldemor, Sophie Pic, som startet restauranten. Hennes bestefar fortsatte driften, han oppnådde 3 stjerner i Michelin-guiden. Restauranten ble deretter drevet av hennes far som også oppnådde tre Michelin-stjerner. Da Anne-Sophie Pic overtok driften 23 år gammel gjorde hun drastiske endringer i matkunsten. Hennes motto var at «maten måtte vise mer følelser». I 2007 fikk hun lønn for strevet da også hennes ledelse av restauranten førte til tre Michelin-stjerner. Hennes spesialitet er fisk, men under Bocuse d’Or Europa i Stavanger 2008 var hun dommer i kategorien kjøtt.

I 2011 mottok hun prisen for årets beste kvinnelige kjøkkensjef, Veuve Clicquot World’s Best Female Chef award av det britiske magasinet Restaurant.^[6] Det var første år prisen ble delt ut.

Hun ble uteksaminert fra ISG Paris^[7].

Referanser[rediger | rediger kilde]

^ GeneaStar, GeneaStar person-ID pica^{[Hentet fra Wikidata]}
^ NOR PREX1116822D^{[Hentet fra Wikidata]}
^ NOR PREX0710960D^{[Hentet fra Wikidata]}
^ NOR MCCA1705191A, www.culture.gouv.fr^{[Hentet fra Wikidata]}
^ NOR PRER2203733D^{[Hentet fra Wikidata]}
^ Anne-Sophie Pic Arkivert 28. august 2012 hos Wayback Machine. Theworlds50best.com, hentet 21. august 2012
^ Anne-Sophie Pic table sur Paris

Kilder[rediger | rediger kilde]

aftenposten.no Mannfolkene-dominerer^{[død lenke]}

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Offisielt nettsted
(en) Anne-Sophie Pic – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
(en) Anne-Sophie Pic – galleri av bilder, video eller lyd på Commons
(en) Anne-Sophie Pic på Internet Movie Database
(en) Anne-Sophie Pic på Twitter

[hash-fb7dfdc22b6232f12a6491e219c183e672cac04d-1] GeneaStar, GeneaStar person-ID pica^{[Hentet fra Wikidata]}

[hash-d8838e5458191d022ce0583da380e32a5ffdab47-2] NOR PREX1116822D^{[Hentet fra Wikidata]}

[hash-628b0ca01b7468fe00510758facc6bae462dec9e-3] NOR PREX0710960D^{[Hentet fra Wikidata]}

[hash-d10ef77e72828c7928b25b2aa8893f33b1e23988-4] NOR MCCA1705191A, www.culture.gouv.fr^{[Hentet fra Wikidata]}

[hash-e3b755d413d2f40cde976625be23ba3bd891b551-5] NOR PRER2203733D^{[Hentet fra Wikidata]}

[6] Anne-Sophie Pic Arkivert 28. august 2012 hos Wayback Machine. Theworlds50best.com, hentet 21. august 2012

[7] Anne-Sophie Pic table sur Paris

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]