Amsterdam (cocktail)

Amsterdam er en genever-basert cocktail.

Den er av typen «pre-dinner» (ment å drikkes før middag), og serveres i høye cocktailglass (også kjent som martiniglass).^[1]

Moderne oppskrifter på Amsterdam-cocktailen er gjerne basert på den reviderte 1972-utgaven av Victor J. Bergeron (1902–1984) sin Trader Vic's Bartender's Guide.^[2]^[3] Cocktailoppskriften finnes nevnt i den opprinnelige 1947-utgaven av samme bok, uten at denne oppgir noen videre opprinnelse for Amsterdam-cocktailen.^[4]

Innhold og mengde[rediger | rediger kilde]

2 deler Genever (eventuelt gin)
1 del Cointreau eller annen appelsinlikør
1 del nypresset appelsinjuice
3 dash med orange bitters

Referanser[rediger | rediger kilde]

^ Henriksen, Terje H. (1998). H. Butler's bartender guide. no#: H. Butler's bartenderskole. s. 12, 117.
^ «Amsterdam Cocktail». cointreau.com. Besøkt 17. desember 2023.
^ Difford, Simon (2008). Cocktails: Over 2250 Cocktails: Diffordsguide Series (7 utg.). London: Sauce Guides Limited. s. 39. ISBN 9780955627606.
^ Trader Vic (1947). Bartender's Guide (1 utg.). Garden City, New York: Doubleday & Company / Garden City Books. s. 97.

[predinner-1] Henriksen, Terje H. (1998). H. Butler's bartender guide. no#: H. Butler's bartenderskole. s. 12, 117.

[Cointreau-2] «Amsterdam Cocktail». cointreau.com. Besøkt 17. desember 2023.

[Difford-3] Difford, Simon (2008). Cocktails: Over 2250 Cocktails: Diffordsguide Series (7 utg.). London: Sauce Guides Limited. s. 39. ISBN 9780955627606.

[Bergeron-4] Trader Vic (1947). Bartender's Guide (1 utg.). Garden City, New York: Doubleday & Company / Garden City Books. s. 97.

[1]

[2]

[3]

[4]