Alfaheliks
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
(Omdirigert fra Alfa-heliks)
Alfaheliks eller α-heliks er den mest vanlige formen for sekundærstruktur i proteiner. Helixen resulterer av at proteinkjeden kveiler seg slik at peptidbindingene som utgjør ryggraden av proteinet, klarer å danne hydrogenbindinger mellom hverandre. Disse hydrogenbindingene er lokalisert langs aksen av heliksen. Aminorestene stikker ut av heliksen og minimiserer sterisk interaksjon og stabiliserer strukturen.
